侍酒師協會所頒發的「侍酒大師」證書, 是葡萄酒界的最高榮譽。每年平均只有不到五個人能真正通過考驗, 獲得侍酒師的認證, 合格率僅有0.5%。「侍酒大師」必須有豐富的知識和超乎想像的品酒專業資歷, 不但要熟記品種、特色、產地, 還要求候選人能在模擬餐廳中滿足「奧客」們各種無理的要求, 最後甚至要進行白酒與紅酒各三杯的「盲品」測試, 被譽為侍酒師界的地獄級試煉。本片首度獲取了侍酒師協會的核可進行拍攝, 以幽默和鼓動人心的方式詳實記錄四位侍酒師候選人參與考試的過程, 真實呈現候選人為了追求夢想而努力不懈的過程。